Заскочил на обед, времени было не много, решил поесть по-быстрому – бизнес-ланч.
Предлагаются несколько вариантов комплектации из 2, 3, 4 и 5 блюд, соответственно цены от 310 до 550 рублей.
Расположение: ресторан «Чёрное море» находится на Кутузовском проспекте в ближайшем здании к Кутузовскому проспекту (здание с цветной рекламой).
Интерьер
Стены морской волны.
Стилизован под морский стиль (канаты, изображения рыб, канаты, стилизованные дельфины и пр.)
При входе большой экран и стилизованные колонны из камней.
Кухня
Салат с маринованными цуккини и огурцами
Легкий салат. Оригинально, свежо, но не особо вкусно. Солоноват из-за маринованного цуккини. Черный кунжут не добавляет вкусовые ноты салату, смазывается.
Суп с фасолью
Суп хуже, чем средне, по факту жидковатый минестроне с добавлением красной фасоли.
В супе попался один кусочек мяса (он на фото.)
Основное горячее
Судак Орли с запеченным картофелем и сметанным соусом.
Судак съедобный, вкуса реки (тины) почти нет, кляр не хрустящий, филе без костей. Картофель стандартный, сладковатый. Соус вкусный, в меру соль и зелень.
Десерт
Сливовый пирог.
Пирог хорош, не приторный. Мягкий бисквит, слива кисло-сладкая. Порция большая.
Морс кончился, заказал чай на замену.
Сервировка
Соль, перец, салфетки бумажные, зубочисток на столе нет.
В место скатертей салфетки, на них приборы.
Приборы затертые, не вычищены до блеска. Пришлось салфетками протирать.
Оригинальная счетница с дном под море и камушком прижимать чеки.
Сервис
Персонал славяне (для кого это важно), работают оперативно в масках и перчатках.
1. Приняли заказ на 5 блюд, потом сообщили что морс кончился и можно заменить. Я попросил зеленый чай, полагал что принесут чашку чая в замен морса, раз уж бизнес ланч из 5 блюд.
В итоге принесли заварник. При этом не предупредили, что это за отдельную плату.
В итоге бизнес ланч из 550 рублей легко превратился в 780 руб. (расчет такой бизнес ланч из 4 блюд – 490 руб. + чай зеленый - 290 руб.).
2. Попросил технологическую карту. Пошли уточнять, уточнили – нету. Если Вы контролируете БЖК и калории, то вам не сюда.
Своего санузла нет, есть на территории БЦ.
Итог: неожиданно посредственный бизнес ланч для заведения под управлением курортного комплекса MRIYA RESORT & SPA 5*.
Кухня – 3,5 балла (лишь благодаря пирогу)
Сервис – 3 (нет технологической карты + обслуживание)
Интерьер – 4
На сайте ресторана указано, что ресторан черноморской кухни в самом центре Москвы подойдет как на каждый день, так и для особого события, для сложных переговоров и просто деловой встречи.
С таким бизнес-ланчом вы не привлекаете гостей, а скорей отталкиваете. На каждый день и для деловой встречи на бизнес ланче ресторан точно не подходит.
НЕ РЕКОМЕНДУЮ для посещения, как минимум на бизнес ланч.
