(185 ккал/100 гр)
Ингредиенты:
- Толокно (овсянная мука) или овсяные хлопья - 250 гр.
- Яблоко - 300 гр.
- Творог обезжиренный - 200 гр.
- Кофе - 30 мл.
- Корица - 5 гр.
- Изюм - 30 гр.
- Коньяк - 10 мл.
- Какао-порошок - 150 гр.
Приготовление:
- Толокно (овсяную муку) смешиваем с корицей.
1.1. Если нет муки, то приготовить ее не составит большого труда:
- На сковороде равномерно распределяем овсяные хлопопья
- Помешивая прогреваем их до золотистого цвета:
- Затем хлопья перемалываем в муку.
1.2. Если нет порошка корицы, то перемалываем в кофемолке 1 палочку корицы
- Очищенные яблоки, пробиваем блендером в пюре, а затем пюре на сковороде доводим до готовности «печеного яблока», при необходимости добавляя теплую или горячую воду.
- Кофе и бренди/коньяк добавляем к изюму и измельчаем блендером
- Смешиваем муку с корицей, творогом, яблочным пюре, изюмом с кофе и коньяком
- Тщательно перемешиваем и формируем шарики
- Готовые шарики обвалять в оставшемся какао порошке и оставить в холодильнике на 1,5-2 часа.
Приятного аппетита.
Видео рецепт:
